Elvira Nistal
Elvira Nistal
Agente Comercial

Hola! Soy Elvira agente comercial de thermomix en Burgos, dado que en mi casa siempre ha habido un thermomix, estaba claro que antes o después la ...

Delegación Burgos

Dirección
Av. de la Paz, 24, LOCAL, 09004 Burgos
Teléfono
947 202 259

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ARTÍCULOS DE - Elvira Nistal

Macarrones con boloñesa de morcilla con thermomix

Buenos dias! si quieres cambiar la guarnición de tus macarrones, prueba con morcilla!  Yo uso morcilla de burgos, que es la que mas me gusta y al tener cebolla y su propia grasa, no me hace falta añadir nada mas para dar sabor, ni  aceite.Macarrones con boloñesa de morcilla con thermomix

Ingredientes:

morcilla 300g

tomate triturado 400g

macarrones 350g

agua 600g

Elaboración: echar la morcilla sin piel y en trozos en el vaso, para triturarlo a velocidad 4, 2 segundos. A continuación añadimos el tomate triturado y calentamos  a 100 grados velocidad 1, 8 minutos. Si usas tomate ya  frito valdría con 5 minutos. Añadimos el agua y volvemos a los 100 grados  5 minutos. Una vez terminado añadimos la pasta teniendo en cuenta el tiempo recomendado de cocción por el fabricante y  el giro a la izquierda para no deshacer los macarrones. Finalizado el tiempo, serviremos y a comer!!

Si la salsa te resulta un poco fuerte puedes añadir queso tipo quesitos o tranchetes para hacerla un poco mas suave, o simplemente espolvorear queso parmesano por encima al servir.

Espero que os guste!!!

Un saludo

 

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