Brocheta de Langostinos con Thermomix®

#Pescados y mariscos 23 julio 2014

 Aquí va una receta muy rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados en cualquier momento. Brocheta de Langostinos con Thermomix®  Esta receta esta sacada del libro SIMPLEMENTE ESPECTACULAR, para conseguir este u otros libros a coste cero, no dudes en ponerte en contacto conmigo.Ingredientes

  • 100 gr de maíz frito (kikos)
  • 24 langostinos
  • Agua (para el vapor)
  • 1 clara de huevo batida
Preparación
  1. Pon el maíz en el vaso y rallalo 10 seg / vel progresiva 5-10. Retira a un bol y reserva.
  2. Pela los langostinos y pincha cada cuerpo en un palo de brocheta. Coloca las brochetas en el recipiente Varoma. Echa agua en el vaso hasta que cubra las cuchillas y programa 10 min, temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Bate la clara de huevo en un plato, pasa cada langostino por la clara y rebózalo con el maíz rallado.
 Con estos sencillos pasos están listos para comer, puedes colocarlos en una bandeja o en un jarrón. Sea como sea, están deliciosos!!! A disfrutar!!