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Ensalada de Ahumados con Thermomix®
24 abril 2014
Buenos días familias...
Ahora que empezamos a ver el sol poquito a poco y va llegando el calorcito, a quien no le apetece una ensalada??
Aquí va un receta facilísima y muy rica, además ideal para la operación bikini :)
Ingredientes
200 gr lechuga en trozos
3 cubiletes de agua
100 gr zanahoria en trozos
150 gr de cebolla en cuartos
150 gr de pimiento rojo en trozos
75 gr de aceitunas negras sin hueso
4 huevos duros
150 gr de salmón ahumado y/o 150 gr de bacalao ahumado
Vamos a ir picando los ingredientes y reservándolos para el montaje:
1. Ponemos en el vaso la lechuga con el agua y troceamos 4 seg / vel 4. Lo colamos utilizando el cestillo y reservamos.
2. Ponemos la zanahoria en el vaso y troceamos 5 seg / vel 5. Retiramos y reservamos por separado.
3. Ponemos la cebolla y el pimiento rojo en el vaso y troceamos 4 seg /vel 4. Retiramos y reservamos.
4. Ponemos las aceitunas negras en el vaso y troceamos 2 seg / vel 5. Retiramos y reservamos.
5. Ponemos los huevos duros en el vaso (intercalados entre las cuchillas) y troceamos 2 seg / vel 4. Retiramos y reservamos.
Y ahora toca montarlo :). Con la ayuda de un aro de emplatar ponemos una primera capa de lechuga, después una capa de pimiento rojo & cebolla, una tercera capa de aceitunas negras y por ultimo un capa de huevo duro.
Podemos aliñarla con una mayonesasuave o una salsa tártara y sobre esto pondremos los ahumados para la decoración.
NOta! También se puede aliñar con aceite y vinagre.
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