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Thermomix® Burgos

M Antonia Diez Ortega

Hola soy Toñi, agente comercial de Thermomix® de Burgos. Me apasiona la cocina y desde que uso el TM6 siempre cocino con él. Mi vida y la de mi familia ha cambiado desde que lo usamos y me gustaría ayudarte a conocerlo para que tu también puedas disfrutar tanto como nosotros.

Hola soy Toñi, agente comercial de Thermomix® de Burgos. Me apasiona la cocina y desde que uso el TM6 siempre cocino con él. Mi vida y la de mi familia ha cambiado desde que lo usamos y me gustaría ayudarte a conocerlo para que tu también puedas disfrutar tanto como nosotros.

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Cogollos de Tudela con carne

25 April 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

25 April 2023

Esta receta es antigua, que queríamos tenerla en nuestro Tm6, por eso la hemos adaptado. Fácil y riquísima. Quieres tener un entrante delicioso y sencillo de hacer con Tm6?

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Ingredientes

  • 200 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de tomate maduro
  • 300 g de carne picada mixta salpimentada
  • 30 g de vino blanco o tinto
  • 4 cogollos de lechuga pequeños, lavados y cortados por la mitad a lo largo
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Pasos de la receta

1 Paso

Pongo en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 2 seg / vel 5

2 Paso

Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, añada el aceite y sofría 7 min / 120º / vel 1

3 Paso

Incorpore el tomate y triture 30 seg / vel 7

4 Paso

Programe 20 min / Varoma / giro inverso / velocidad cuchara y va añadiendo la carne picada por el vocal y por último el vino. Ponga los cogollos en el recipiente Varoma y sitúelo en su posición.

5 Paso

Coloque los cogollos en una fuente y vierta por encima la carne. Sirva inmediatamente.

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La carne picada se puede sustituir por salchichas o embutido.

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