Hola soy Toñi, agente comercial de Thermomix® de Burgos. Me apasiona la cocina y desde que uso el TM6 siempre cocino con él. Mi vida y la de mi familia ha cambiado desde que lo usamos y me gustaría ayudarte a conocerlo para que tu también puedas disfrutar tanto como nosotros.
Hola soy Toñi, agente comercial de Thermomix® de Burgos. Me apasiona la cocina y desde que uso el TM6 siempre cocino con él. Mi vida y la de mi familia ha cambiado desde que lo usamos y me gustaría ayudarte a conocerlo para que tu también puedas disfrutar tanto como nosotros.
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Cogollos de Tudela con carne
25 April 2023
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Esta receta es antigua, que queríamos tenerla en nuestro Tm6, por eso la hemos adaptado. Fácil y riquísima. Quieres tener un entrante delicioso y sencillo de hacer con Tm6?
Ingredientes
- 200 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de tomate maduro
- 300 g de carne picada mixta salpimentada
- 30 g de vino blanco o tinto
- 4 cogollos de lechuga pequeños, lavados y cortados por la mitad a lo largo
Pasos de la receta
1 Paso
Pongo en el vaso la cebolla y el ajo y trocee 2 seg / vel 5
2 Paso
Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso, añada el aceite y sofría 7 min / 120º / vel 1
3 Paso
Incorpore el tomate y triture 30 seg / vel 7
4 Paso
Programe 20 min / Varoma / giro inverso / velocidad cuchara y va añadiendo la carne picada por el vocal y por último el vino. Ponga los cogollos en el recipiente Varoma y sitúelo en su posición.
5 Paso
Coloque los cogollos en una fuente y vierta por encima la carne. Sirva inmediatamente.
La carne picada se puede sustituir por salchichas o embutido.
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25 April 2023
