Thermomix® Burgos

Natalia Lopez Fernandez

Me llamo Natalia Lopez. Pertenezco a la delegación de Burgos y quiero compartir mis recetas preferidas con todos vosotros. cualquier duda estamos en contacto. Un saludo Natalia
Me llamo Natalia Lopez. Pertenezco a la delegación de Burgos y quiero compartir mis recetas preferidas con todos vosotros. cualquier duda estamos en contacto. Un saludo Natalia

TARTA DE ARROZ CON LECHE Thermomix®

16 junio 2014
16 junio 2014
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Buenas noches! Quiero compartir esta receta con todos vosotros porque se que os va ha encantar, es ligera y muy muy rica. INGREDIENTES: Para la base: -200 gr galletas maría -90 gr de mantequilla -1/2 cucharadita de canela molida Para el cuerpo de la tarta: -1 litro y 1/2 de leche entera -200gr arroz -1 palo de canela -piel de limón -200gr azúcar -2 sobres de cuajada ELABORACIÓN: Para hacer la base, molemos las galletas en el vaso 7-10 progresivo, 30 segundos. Añadimos la canela y la mantequilla y volvemos a triturar, misma velocidad 10 segundos. Volcar la pasta de galletas sobre un molde desmontable y aplasta con ayuda del cubilete, hasta cubrir totalmente la base del molde. Hornear durante 10 minutos en el horno pre calentado a 180º.   Pasamos ha hacer la tarta: Ponemos en el vaso la leche,  el arroz, el palo de canela y la cascara de limón. Programamos 45 minutos,  90º temperatura,  velocidad 1. Cuando pare la maquina,añadimos el azúcar y los sobres de la cuajada. Volvemos a programar 5 minutos, 90º temperatura, velocidad 1. Ahora quitamos el palo de canela y la cascara de limón y trituramos velocidad 5-7. Volcamos sobre base que teníamos reservada en el molde y dejamos cuajar. Adorna una vez fría con canela molida. Mejor si la hacéis de un día  para otro. Espero que os guste , a mi me ha sorprendido.    
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16 junio 2014