TARTA DE ARROZ CON LECHE Thermomix®

#Postres y dulces 16 junio 2014

TARTA DE ARROZ CON LECHE Thermomix® Buenas noches!Quiero compartir esta receta con todos vosotros porque se que os va ha encantar, es ligera y muy muy rica.INGREDIENTES:Para la base:-200 gr galletas maría-90 gr de mantequilla-1/2 cucharadita de canela molidaPara el cuerpo de la tarta:-1 litro y 1/2 de leche entera-200gr arroz-1 palo de canela-piel de limón-200gr azúcar-2 sobres de cuajadaELABORACIÓN:Para hacer la base, molemos las galletas en el vaso 7-10 progresivo, 30 segundos.Añadimos la canela y la mantequilla y volvemos a triturar, misma velocidad 10 segundos.Volcar la pasta de galletas sobre un molde desmontable y aplasta con ayuda del cubilete, hasta cubrir totalmente la base del molde.Hornear durante 10 minutos en el horno pre calentado a 180º. Pasamos ha hacer la tarta:Ponemos en el vaso la leche,  el arroz, el palo de canela y la cascara de limón.Programamos 45 minutos,  90º temperatura,  velocidad 1.Cuando pare la maquina,añadimos el azúcar y los sobres de la cuajada. Volvemos a programar 5 minutos, 90º temperatura, velocidad 1.Ahora quitamos el palo de canela y la cascara de limón y trituramos velocidad 5-7.Volcamos sobre base que teníamos reservada en el molde y dejamos cuajar.Adorna una vez fría con canela molida.Mejor si la hacéis de un día  para otro.Espero que os guste , a mi me ha sorprendido.