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Tortilla de Patatas Thermomix®
04 July 2014 En mi blog no podía faltar la famosa "Tortilla de patatas "que tanta pereza me daba hacerla antes de tener Thermomix® y ahora estoy dispuesta en cualquier momento.Nota: Si os parece que falta sabor a aceite se puede echar 200 g de aceite.En vez de 100g de agua y 100 de aceite. Yo lo hago con agua para echar menos aceite. INGREDIENTES:-100 g de aceite.-100g de agua.-200g de cebolla.-400g de patatas.-sal a gusto.-6 huevos.PREPARACIÓN:
Solicita demostración - Ponga en el vaso la cebolla y trocee 4seg/vel4.
- Agregue el aceite, agua y sofría 7 min/varoma/vel cuchara.
- Coloque la mariposa en las cuchillas y añada las patatas con un poco de sal.Programe 13 min/varoma/giro a la izquierda/ vel 1.
- Retire la mariposa. Vuelque las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para que escurra el aceite.Sin lavar el vaso , vierta los huevos y una cucharita de sal y bata 10seg/vel3 .Retire y mezcle con las patatas en un bol.