Blog de EVA M GARCIA DEL POZO

Crujientes de espinacas con roquefort

#Aperitivos, entrantes y tapas 20 marzo 2021

Crujientes de espinacas con roquefort

Por Eva M Garcia Del Pozo | Burgos

Otro de mis aperitivos favoritos es este crujiente en el que la mezcle de sabores de queso, pasas y piñones le dan un toque fantástico.INGREDIENTES100gr. Aceite de oliva60 gr.de pasas60 gr de piñones400gr. De hojas de espinacas frescas.1/2 CTA. De sa...

MONTADITOS DE BERENJENA Y QUESO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

#Aperitivos, entrantes y tapas 07 marzo 2021

MONTADITOS DE BERENJENA Y QUESO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Por Eva M Garcia Del Pozo | Burgos

Esta es mi receta favorita. Para mi es de 10!!! Auténticamente deliciosa. Tenéis que probarla.Ingredientes:500gr. de cebolla en cuartos40gr.de brandy40gr. De aceite de oliva virgen extra.40gr. de azucar moreno.1 berenjena cortará en 12 rodajas 1...

Paté de Cabrales a la sidra

#Aperitivos, entrantes y tapas 26 febrero 2021

Paté de Cabrales a la sidra

Por Eva M Garcia Del Pozo | Burgos

Este exquisito paté te hará triunfar en tus cenas con familia o amigos.Sencillo rápido y delicioso. Pruébalo y será un plato fijo en tu repertorio de recetas.Ingredientes:40 gramos de nueces peladas60 gramos de sidra( mejor si es natural)130 gramos d...

#Aperitivos, entrantes y tapas 20 febrero 2021

Berenjena con burrata y langostinos

Por Eva M Garcia Del Pozo | Burgos

Esta receta exquisita está llena de beneficios saludables por la fibra, minerales y vitaminas de la berenjena y lo saludable de la leche de bufala que reduce el colesterol y protege el corazón.Ingredientes:350gr. De berenjena en dados.12 langostinos1...

Berenjena con burrata y langostinos