Sopa de Ajo en Thermomix TM6: una entre 40.000

Sopa de ajo. Qué gran manjar, y qué fácil es prepararlo sin apenas esfuerzo, pero sin perder esos aromas de antaño que recuerdan al puchero y al fuego lento. Todo eso lo puedes seguir teniendo con tu robot de cocina Thermomix,

Vamos a cocinar ese manjar. Un plato único entre las mas de 40.000 recetas de Cookidoo.

Ingredientes

• 8 - 10 dientes de ajo
• 100 g de aceite de oliva
• 100 g de jamón curado en dados (opcional)
• 1 cucharada de pimentón
• 1500 g de agua
• 2 pastillas de caldo
• 2 huevos
• 100 g de pan (en lascas finas)

Preparación

1. Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/vel 7.
2. Añada el jamón y sofría 8 min/120°C/vel  sin poner el cubilete.
3. Agregue el pimentón y rehogue 30 seg/120°C/vel cuchara.
4. Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 min/100°C/vel 1.
5. Incorpore los huevos y mezcle 5 seg/vel 2.
6. Añada el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel 4. Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva inmediatamente.