Sopa de Ajo en Thermomix® TM6: una entre 40.000
#Sopas y cremas 28 marzo 2019
Sopa de ajo. Qué gran manjar, y qué fácil es prepararlo sin apenas esfuerzo, pero sin perder esos aromas de antaño que recuerdan al puchero y al fuego lento. Todo eso lo puedes seguir teniendo con tu robot de cocina Thermomix® ,
Vamos a cocinar ese manjar. Un plato único entre las mas de 40.000 recetas de Cookidoo.
Ingredientes
- 8 - 10 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva
- 100 g de jamón curado en dados (opcional)
- 1 cucharada de pimentón
- 1500 g de agua
- 2 pastillas de caldo
- 2 huevos
- 100 g de pan (en lascas finas)
Preparación
- Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/vel 7.
- Añada el jamón y sofría 8 min/120°C/vel sin poner el cubilete.
- Agregue el pimentón y rehogue 30 seg/120°C/vel cuchara.
- Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 min/100°C/vel 1.
- Incorpore los huevos y mezcle 5 seg/vel 2.
- Añada el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel 4. Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva inmediatamente.