Sopa de Ajo en Thermomix® TM6: una entre 40.000

#Sopas y cremas 28 marzo 2019

Sopa de ajo. Qué gran manjar, y qué fácil es prepararlo sin apenas esfuerzo, pero sin perder esos aromas de antaño que recuerdan al puchero y al fuego lento. Todo eso lo puedes seguir teniendo con tu robot de cocina Thermomix® , 


Vamos a cocinar ese manjar. Un plato único entre las mas de 40.000 recetas de Cookidoo.


Ingredientes



  • 8 - 10 dientes de ajo

  • 100 g de aceite de oliva

  • 100 g de jamón curado en dados (opcional)

  • 1 cucharada de pimentón

  • 1500 g de agua

  • 2 pastillas de caldo

  • 2 huevos

  • 100 g de pan (en lascas finas)


Preparación



  1. Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/vel 7.

  2. Añada el jamón y sofría 8 min/120°C/vel  sin poner el cubilete.

  3. Agregue el pimentón y rehogue 30 seg/120°C/vel cuchara.

  4. Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 min/100°C/vel 1.

  5. Incorpore los huevos y mezcle 5 seg/vel 2.

  6. Añada el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel 4. Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva inmediatamente.