¡Hola! mi nombre es Yolanda Garay y formo parte de la delegación de Burgos.
Me encanta cocinar con Thermomix® y sobre todo, me gusta enseñarte todo lo que se. Si me acompañas te enseñaré mis recetas favoritas, mis trucos y a utilizar todos los modos del TM6.
¿Te gustaría conocer más sobre Thermomix® ? o ¿te gustaría formar parte de este equipo de trabajo?
Llámame o puedes rellenar el cuentionario y yo me pondré en contacto contigo.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
¿Has pensado en un plato que te recuerde tu infancia? Yo si, esta receta de Patatas con bacalao, y no porque me gustasen, sino porque eres uno de los platos favoritos de mi madre. Recetas de cocina tradicional, que su aroma nos traslada a esa etapa.
Es un plato sencillo, y no muy calórico.
Vamos a prepararlo!!
Ponemos en el vaso los dientes de ajo y programamos 4 seg/vel 7.
Colocamos la mariposa, añadimos la cúrcuma, la hoja de laurel, el caldo de verduras, la sal y las patatas. Programamos 15 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
Añadimos el bacalao y programamos 10 min/100º/giro inverso/vel.cuchara. Si al terminar comprobamos que la patatas están un poco duras, programamos 5 minutos más. Dejamos reposar en el vaso 5 minutos.
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