Thermomix® Burgos

Oscar Ortega Lorenzo

Me llamo Óscar. Soy un enamorado de la tecnología, y si sirve para comer mejor que mejor. Estoy en la era post PC. - Gadgets (cualquiera), Música (y tocarla), Arte (entendible), y deportes extremos. La cocina Tech también mola mazo!. Si muero, no hagáis un chatbot de mis textos.

Me llamo Óscar. Soy un enamorado de la tecnología, y si sirve para comer mejor que mejor. Estoy en la era post PC. - Gadgets (cualquiera), Música (y tocarla), Arte (entendible), y deportes extremos. La cocina Tech también mola mazo!. Si muero, no hagáis un chatbot de mis textos.

¿Cómo funciona Thermomix® ? (vídeo) Receta de Plátano con dulce de leche.

23 March 2019
23 March 2019
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Este vídeo está dedicado a toda la gente que no conoce el robot de cocina Thermomix® , para que puedan ver lo sencillo que es preparar cualquier receta. 


Vamos a preparar una "Tarta de Plátano con Dulce de Leche".


Ingredientes



  • 200 g de galletas digestive

  • 80 g de mantequilla en trozos

  • 300 g de dulce de leche

  • 2 plátanos maduros (en rodajas de aprox. 5 mm)

  • 400 g de nata (35% de grasa)

  • 100 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

  • 50 g de azúcar glas

  • 10 - 15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)




Preparación



  1. Ponga en el vaso las galletas y la mantequilla y triture 20 seg/vel 7. Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 22 cm y extienda 3 cucharadas de dulce de leche sobre la base de galletas. Coloque encima las rodajas de plátano y cubra con el dulce de leche restante.

  2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata, el queso cremoso y el azúcar glas. Programe vel 3.5 hasta que la nata esté montada (vigile para no batir en exceso y que la nata se haga mantequilla). Retire la mariposa, vierta la nata montada en el molde y alise la superficie con la espátula.

  3. Con un pelador de verduras, reparta virutas de chocolate sobre la superficie de la tarta. Reserve 20 minutos en el frigorífico. Corte en porciones y sirva.




A comeeeeeer !!!

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23 March 2019