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Me llamo Óscar. Soy un enamorado de la tecnología, y si sirve para comer mejor que mejor. Nutricionista especializado en biohacking y últimos papers y descubrimientos.

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Un turrón de 10 con Thermomix®: turrón proteico de almendras

21 de diciembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

1 personas

Highlighted Image

Categorías:

Postres y dulces


Vamos a preparar un turrón para estas navidades y no dejar el gimnasio !!! Un turrón proteico, pero casero, con proteína de calidad, y con un sabor espectacular.

Con este turrón minimizamos la ingesta de dulce, relegando este matiz al saborizante de la proteína de turrón, y a un poco de miel al gusto. En este caso elegimos una proteína nacional que suele usar sucralosa, un edulcorante que como el azúcar, sin abusar es seguro y no incide en los picos de insulina

Las proteínas incluidas en los productos de moda etiquetados como proteicos suelen ser de mala calidad, mientras que en las proteínas que consumimos a diario nos garantizamos una fuente de proteína whey de la máxima calidad, pudiendo elegir entre proteínas concentradas, más recomendables para cocina, o proteínas más puras aún

Además la crema de almendras y el aceite de coco nos aporta una fuente de grasas saludables estupendas para completar el cuadro.

Espero que os guste !!

Podemos usar miel al gusto.

Ingredientes

200 gr de almendras crudas con piel

60 gr de aceite de coco virgen extra

60 gr de proteína whey de calidad sabor turrón

15 gr de miel

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

Step <p>Mezclamos todos los ingredientes en el vaso, 20 segundos a velocidad 8. </p> illustration

1

Paso

Step <p>Meter la mezcla en el molde de turrón o bien con papel de horno o film darle la forma de tableta y al frigorífico mínimo 30 minutos. </p> illustration

2

Paso

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21 de diciembre de 2024

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