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Thermomix® Burgos

EVA M GARCIA DEL POZO

Hola soy Eva.

Vengo por una parte de una familia de grandes cocineras y de otra de dulces pasteleros. Con esta herencia por el gusto por la cocina y una bonita presentación, cuando descubrí Thermomix se convirtió en mi aliado.

Me dedico a la enseñanza y llevo a clase mi Thermomix y preparamos batidos de frutas y helados con el fin de que se enamoren de la fruta y aprendan a llevar una vida sana.

Soy exigente con la cocina, pero las recetas Thermomix nunca me defraudan, al contrario, cada día descubro nuevos sabores y platos creativos y sorprendentes.

Si quieres conocer Thermomix, no dudes en contactar conmigo.

Paté de Cabrales a la sidra

26 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

26 de febrero de 2021

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Este exquisito paté te hará triunfar en tus cenas con familia o amigos.

Sencillo rápido y delicioso. Pruébalo y será un plato fijo en tu repertorio de recetas.

Ingredientes:

40 gramos de nueces peladas

60 gramos de sidra( mejor si es natural)

130 gramos de queso de Cabrales( puedes sustituir por queso azul o similar)

200 gramos de nata 35% materia grasa

1_2 pellizcos de pimienta negra molida.

Pasos:

1_ Pon las nueces en el vaso y trocea 3 seg. A velocidad 5 y reserva.

2_ Pon la sidra en el vaso sin cubilete para evaporar el alcohol 3min.\ 120 grados\ vel 1.

3_ Añade el queso y programa 3min.\ 100 grados\ vel 1.

4_ Vierte la nata y la pimienta y programa 5min.\ 120 grados\ vel 2.

5_ Para terminar añade las nueces y mézclalo 10 seg. \ giro inverso\ vel 2.

Dejar que temple en un recipiente hermético en el frigorífico unas 4 horas.

Puedes servirlo con pan tostado o baguette.

Además puede servirte como un excelente regalo " made with LOVE"

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