Alimentos procesados. No gracias. Nuggets de verdad!

Ayer mismo, leyendo un articulo científico en "The British Medical Journal", donde encuentran el aumento y la relación entre ciertas dolencias, como el cáncer de mama, con los alimentos ultraprocesados, te viene a la cabeza lo importante que es comer sano y lo fácil que te lo pone el Thermomix. La calidad y el sabor de recetas realizadas con ingredientes de verdad, preservando todos los nutrientes del alimento, es impagable.

"Los investigadores encontraron que un aumento de 10% en el consumo de alimentos ultraprocesados en la dieta se relacionó con el incremento de 12% en algunos tipos de cáncer."

Dentro de esos alimentos tan tan procesados encontramos joyas como los Nuggets. Esas delicias para los niños y no tan niños que, sinceramente, una vez preparas en el Thermomix jamás vuelves a imaginar comprar. A saber que ponen ahí, deja ¡deja!

Pero es que, además de saber lo que comes, ¡están deliciosos y a tu gusto!

Bueno, lo dicho. La receta en tan sencilla que puede ser un buen comienzo con tu nuevo Thermomix. La podrás encontrar en la plataforma Cookidoo simplementente buscando "Nuggets de pollo".

Necesitaremos:

• 200 gramos de pechuga troceada
• 1/2 de cucharada de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 2 rebanadas de pan de molde
• 60 gramos de queso cremoso
• 60 gramos de leche
• 1 huevo
• 50 gramos de agua
• 100 gramos de pan rallado
• aceite de freír

El modo de preparación es:

1. Poner en el vaso la pechuga troceada, la sal, el ajo a gusto (si te gusta el ajo dale), y picamos todo 5 segundos a velocidad 7
2. Añadimos el pan de molde, el queso (yo uso una mezcla de quesitos y cremoso), la leche y a mezclar 10 segundos a velocidad 7.
3. Retiramos el vaso, y hacemos bolitas como albóndigas, pero las aplanamos un poco.
4. Batimos el huevo en un bol para pasar las Nuggets y luego empanar con el pan rallado.
5. Freímos los Nuggets con aceite bien caliente para que absorba lo mínimo posible y luego ponemos en un papel absorbente.

Deliciosas !!!! A comer !!!