ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA

#Carnes y aves 11 febrero 2021

A QUIEN NO LE GUSTAN UNAS BUENAS ALBONDIGAS !!!!!


¡Qué receta tan rica y tan recurrente en nuestras cocinas!, Ya sabemos que es un básico  en nuestro día a día, pero el vídeo que os dejo sirve para demostrar que las recetas de Thermomix® se pueden reducir o aumentar en las cantidades, sin tener que modificar los tiempos de cocinado, pero os dejo un pequeño consejo, yo cuando reduzco las cantidades, sí reduzco el tiempo de cocina en un 25% y os explico el porque. Al ser menos cantidad, tarda un poquito menos en alcanzar la temperatura de cocción que me pide la receta.