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Thermomix® Burgos

YOLANDA GARAY BARAJAS

¡Hola! mi nombre es Yolanda Garay y formo parte de la delegación de Burgos.

Me encanta cocinar con Thermomix y sobre todo, me gusta enseñarte todo lo que se. Si me acompañas te enseñaré mis recetas favoritas, mis trucos y a utilizar todos los modos del TM6.

¿Te gustaría conocer más sobre Thermomix? o ¿te gustaría formar parte de este equipo de trabajo?

Llámame o puedes rellenar el cuentionario y yo me pondré en contacto contigo.

“RECETA RÁPIDA CON Thermomix”: MIGAS DE COLIFLOR CON HUEVOS DE CODORNIZ

Name: “RECETA RÁPIDA CON Thermomix”: MIGAS DE COLIFLOR CON HUEVOS DE CODORNIZ
Yield: 2
Ingredients: 250 gr. de coliflor (sólo la flor) en trozos; 1 diente de ajo; 30 gr. de aceite de oliva; 50 gr de jamón en taquitos; 50 gr de bacon en taquitos; 6 huevo de codorniz; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1/2 cucharadita de pimentón (dulce o picante); 50 gr de agua

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

2 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Esta receta es lo que conocemos como TRAMPANTOJO. Un trampantojo es una ilusión óptica o trampa con la que se “engaña” a una persona haciéndole creer que ve algo distinto a lo que realmente ve.

Las migas de coliflor, son una alternativa saludable de este plato típico conocido como Las migas de pastor, muy habitual entre las gentes que se dedicaban a la transhumancia. Por otro lado, esta receta nos ofrece la posibilidad de introducir en la alimentación infantil, una verdura tan nutritiva como es la coliflor, consiguiendo una forma en la que este superalimento resulte más atractivo.

Para realizar esta receta, te puedes ayudar de:

Cuchillo puntilla Thermomix

Set dos molinillos sal y pimienta-Vorwerk-Thermomix

“ Como puedes comprobar una forma diferente de comer coliflor”

Ingredientes

250 gr. de coliflor (sólo la flor) en trozos

1 diente de ajo

30 gr. de aceite de oliva

50 gr de jamón en taquitos

50 gr de bacon en taquitos

6 huevo de codorniz

1 pellizco de sal

1 pellizco de pimienta molida

1/2 cucharadita de pimentón (dulce o picante)

50 gr de agua

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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