Científico loco en: Nuggets de verdad con Thermomix TM6

Hola amigos tecnococinillas:

En esta receta vamos a ver lo simple que es comer bien, en vez de comprar alimentos super procesados, que no nos llevan a ningún sitio. Preparar nosotros estos alimentos apenas nos lleva nada de tiempo y es mucho más saludable que esos sobres rancios.

La receta está en Cookidoo, como no: Nuggets de pollo con queso emmental.

Ingredientes:

• 200 - 250 g de pechuga de pollo troceada semicongelada
• 100 g de queso emmental rallado
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 pellizco de ajo molido
• 3 huevos (2 batidos para rebozar)
• harina
• 50 g de pan rallado (para empanar)
• aceite para freír

Preparación

1. Ponga en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Pique 20 seg/vel 6. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y aplástelas con las manos. Empane pasándolas por harina, los 2 huevos batidos y el pan rallado.
2. Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva calientes o fríos.

Un saludo a todos !!!!