Científico loco en: Nuggets de verdad con Thermomix® TM6

#Aperitivos, entrantes y tapas 12 mayo 2019

Hola amigos tecnococinillas:


En esta receta vamos a ver lo simple que es comer bien, en vez de comprar alimentos super procesados, que no nos llevan a ningún sitio. Preparar nosotros estos alimentos apenas nos lleva nada de tiempo y es mucho más saludable que esos sobres rancios. 


La receta está en Cookidoo, como no: Nuggets de pollo con queso emmental.



Ingredientes:



  • 200 - 250 g de pechuga de pollo troceada semicongelada

  • 100 g de queso emmental rallado

  • 1 pellizco de sal

  • 1 pellizco de pimienta molida

  • 1 pellizco de ajo molido

  • 3 huevos (2 batidos para rebozar)

  • harina

  • 50 g de pan rallado (para empanar)

  • aceite para freír


Preparación



  1. Ponga en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Pique 20 seg/vel 6. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y aplástelas con las manos. Empane pasándolas por harina, los 2 huevos batidos y el pan rallado.

  2. Fría en abundante aceite caliente y escurra sobre papel de cocina. Sirva calientes o fríos.


Un saludo a todos !!!!