¡Hola! mi nombre es Yolanda Garay y formo parte de la delegación de Burgos.
Me encanta cocinar con Thermomix® y sobre todo, me gusta enseñarte todo lo que se. Si me acompañas te enseñaré mis recetas favoritas, mis trucos y a utilizar todos los modos del TM6.
¿Te gustaría conocer más sobre Thermomix® ? o ¿te gustaría formar parte de este equipo de trabajo?
Llámame o puedes rellenar el cuentionario y yo me pondré en contacto contigo.
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
Que buenos están unos mejillones es escabeche acompañados de una cerveza. Este aperitivo tan rico puedes hacerlo sin ningún esfuerzo. Vamos a empezar!!
Lavamos y raspamos bien los mejillones. Los colocamos en el recipiente varoma. Y lo reservamos.
Ponemos en el vaso la cerveza. Colocamos la tapa y ponemos en su posición el recipiente Varoma. Programamos 15 min/varoma/vel 1
Cuando termine, separamos los cuerpos de los mejillones y retiramos las valvas. Reservamos los mejillones en un bol.
Añadimos al vaso la cebolla en juliana y el aceite de oliva virgen. Programamos 9 min/100º C/giro inverso vel. cuchara.
Agregamos la pimienta negra, el pimentón, las hojas de laurel, la sal y el vinagre. Programamos 2 min/100 ºC/giro inverso vel. cuchara.
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