Blog de YOLANDA GARAY BARAJAS
#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 mayo 2021
SALTEAR VERDURAS
COMO SALTEAR VERDURAS CON TM6, TM5 Y TM31 ¿TE APUNTAS?Voy a facilitar la forma de saltear verduras con cualquier modelo de Thermomix® . ¿A quien no le gusta acompañar sus platos con unas verduritas de guarnición? O ¿Tener preparadas las verduras...
#Técnicas básicas 22 mayo 2021
TÉCNICAS DE COCINA, DORAR O SALTEAR, POCHAR O ESCALFAR, SOFREÍR Y SUDAR
¿SABEMOS EN QUE CONSISTE LAS TÉCNICAS DE DORAR O SALTEAR, DE POCHAR O ESCALFAR, SOFREÍR Y SUDAR?Voy a intentar ayudaros a distinguir estas técnicas básicas de cocina.Cuando DORAMOS O SALTEAMOS, estamos utilizando una técnica culinaria, en la qu...
#Trucos 18 abril 2021
Yogures con TM6, TM5 y TM31
¡QUE FÁCIL ES HACER YOGURES CON NUESTRO Thermomix® !Cómo nos gusta poder hacer elaboraciones caseras con nuestro Thermomix® , y un ejemplo de ello son los yogures.Gracias a nuestro TM6, tenemos la posibilidad de hacer yogures gracias al modo fermentación...
#Masas, panes y repostería 03 abril 2021
PAN DE MASA MADRE
PAN FÁCIL DE MASA MADREConseguir hacer pan con nuestras propias manos es una de las cosas que más me gustan. Poder disfrutar de su amasado, de sus pliegues, de una lectura pausada de sus levados, ver como crece el pan en el horno y oír su cruji...
