Blog de YOLANDA GARAY BARAJAS

SALTEAR VERDURAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 mayo 2021

SALTEAR VERDURAS

Por Yolanda Garay Barajas | Burgos

COMO SALTEAR VERDURAS CON TM6, TM5 Y TM31 ¿TE APUNTAS?Voy a facilitar la forma de saltear verduras con cualquier modelo de Thermomix® . ¿A quien no le gusta acompañar sus platos con unas verduritas  de guarnición? O ¿Tener preparadas las verduras...

TÉCNICAS DE COCINA, DORAR O SALTEAR, POCHAR O ESCALFAR, SOFREÍR Y SUDAR

#Técnicas básicas 22 mayo 2021

TÉCNICAS DE COCINA, DORAR O SALTEAR, POCHAR O ESCALFAR, SOFREÍR Y SUDAR

Por Yolanda Garay Barajas | Burgos

¿SABEMOS EN QUE CONSISTE LAS TÉCNICAS DE DORAR O SALTEAR, DE POCHAR O ESCALFAR, SOFREÍR  Y SUDAR?Voy a intentar ayudaros a distinguir estas técnicas básicas de cocina.Cuando DORAMOS O SALTEAMOS, estamos utilizando una técnica culinaria, en la qu...

Yogures con TM6, TM5 y TM31

#Trucos 18 abril 2021

Yogures con TM6, TM5 y TM31

Por Yolanda Garay Barajas | Burgos

¡QUE FÁCIL ES HACER YOGURES CON NUESTRO Thermomix® !Cómo nos gusta poder hacer elaboraciones caseras con nuestro Thermomix® , y un ejemplo de ello son los yogures.Gracias a nuestro TM6, tenemos la posibilidad de hacer yogures gracias al modo fermentación...

#Masas, panes y repostería 03 abril 2021

PAN DE MASA MADRE

Por Yolanda Garay Barajas | Burgos

PAN FÁCIL DE MASA MADREConseguir hacer pan con nuestras propias manos es una de las cosas que más me gustan. Poder disfrutar de su amasado, de sus pliegues, de una lectura pausada de sus levados, ver como crece el pan en el horno y oír  su cruji...

PAN DE MASA MADRE