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Thermomix® Burgos

YOLANDA GARAY BARAJAS

¡Hola! mi nombre es Yolanda Garay y formo parte de la delegación de Burgos.

Me encanta cocinar con Thermomix y sobre todo, me gusta enseñarte todo lo que se. Si me acompañas te enseñaré mis recetas favoritas, mis trucos y a utilizar todos los modos del TM6.

¿Te gustaría conocer más sobre Thermomix? o ¿te gustaría formar parte de este equipo de trabajo?

Llámame o puedes rellenar el cuentionario y yo me pondré en contacto contigo.

GALLETAS DE VAINILLA

18 de diciembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

18 de diciembre de 2020

Categorías:

Postres y dulces

GALLETAS DE VAINILLA

Es una receta muy sencilla para conseguir unas ricas galletas para una merienda saludable.

INGREDIENTES

100 g de mantequilla a temperatura ambiente
65 g de azúcar glass
1 huevo
1 pellizco de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
275 g de harina de repostería

ELABORACION

Ponemos en nuestro vaso el azúcar, y pulverizamos 10 seg. a vel. 10 para conseguir azúcar glass. Añadimos la mantequilla, y mezclamos hasta integrar 20 seg. vel.4.

Añadimos el huevo, la pizca de sal y el extracto de vainilla. Mezclamos, nuevamente, 20 seg. vel. 4. Añadimos la harina y volvemos a mezclar 20 seg, pero esta vez vel. 6 para obtener una masa lisa y homogénea.

Dividimos las masa en bolitas de unos 40 g, que ponemos en una bandeja cubierta con papel de horno. Engrasamos un poco el sello para galletas que vamos a utilizar y presionamos en cada bolita hasta que la masa sobrepase los bordes. Recortamos el sobrante.

Refrigeramos las galletas durante 30 minutos. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.

Bajamos la temperatura a 175º y hornear durante 12 minutos aproximadamente.

Dejamos enfriar en una rejilla.

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